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Description du produit
TERRA-KAHWA vous garantit : • La date de torréfaction : votre café est torréfié 24 heures maximum avant son expédition. • Le type de café : Arabica • L’origine : Ethiopie • Le terroir : Sidamo • L’année : nous torréfions actuellement les crus 2010/2011 • L'origine naturelle et sauvage des grains (pas de produits chimiques) • • La méthode de cueillette : picking (manuelle) • Le traitement après récolte : voie humide ou voie sèche • Broyeur à café TERRA-KAHWA conseille l’utilisation d’un broyeur à café qui n’échauffe par le grain et évite la perte d’arômes. Les grains doivent être broyés peu de temps avant l’utilisation de la mouture, un café moulu perdant beaucoup plus rapidement ses arômes. Pour plus d'informations cliquez ici
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