DÉMARCHE

Un café naturel et sauvage

En achetant votre café vert TERRA-KAHWA, vous en connaissez :
  • Le type (Arabica)
  • L'origine (Éthiopie)
  • Le terroir (Sidamo, Yirga Cheffe, Lekempti, Limu et Harar, tous sont des  appellations protégées)
  • La méthode de cueillette (Picking)
  • Le traitement après récolte (voie humide ou sèche)
  • L'année de la cueillette (2011/2012)
  • La date de la torréfaction
  • Et... vous êtes assurés d'avoir du café sauvage et naturel récemment torréfié.
. Le Sidamo, le Yirga Cheffe, le Limu, le Lekempti et la Harar sont des terroirs provenant de caféiers sauvages poussant dans la forêt à l'abri de grands arbres tropicaux. Aucun de ces cafés n'a subi de manipulations génétiques. Aucun n'a subi l'agression de pesticides ou d'engrais chimiques.