LE CAFE

Parmi les cinq meilleurs cafés au monde : parcours d’un grain de café

Aujourd’hui

Terra Kahwa cerises de café ethiopienLa production mondiale annuelle de café est d’environ 8,5 millions de tonnes par an.

Le café occupe le cinquième rang des produits de base commercialisés au monde après le pétrole, l’aluminium, le blé et le charbon (source Benoit Daviron & Stéfano Ponte – Le Paradoxe du café – Page 116)

Les prix de l’Arabica sont fixés par la bourse de New York (NYBoT) sans aucune adéquation avec la réalité du travail des cultivateurs et préparateurs de grains verts. Le Brésil est le premier producteur de café au monde. Viennent ensuite le Viêt-Nam, la Colombie et l’Indonésie.

L’Éthiopie arrive en cinquième position des meilleurs cafés au monde.

Le café est exclusivement  produit dans l’hémisphère Sud mais on le consomme essentiellement au Nord.

Cinq sociétés contrôlent aujourd’hui 69% du marché mondial du café* :

JACOBS DOUWE EGBERTS  (anciennement KRAFT) –  (Jacques Vabre – Carte Noire – Grand-Mère – Velours Noir – Maxwell House – Tassimo – Velouté – Café Privilège – Jacobs, Gevalia, Kenco, Millicano, L’OR, Pilao, Senseo)
HILLSHIRE-BRANDS (anciennement SARA LEE) –  (Senseo – Café do Ponto – Café Pilao – Café Prima – Douwe Egberts – Maison du Café – Marcilla – Merrild – Moccona)
TCHIBO –  (Tchibo – Davidoof Café – Vista – Pure – Piacetto – Eduscho – Wiener Gold – African Blue – Gala N° 1 – Sana – Grancafe)
NESTLÉ – (Nescafé – Nespresso – Taster’s Choise) 
PROCTER and GAMBLE – 
(Folgers – Millstone)

Les 31% restant des parts de marché sont occupés par Malongo – Lavazza – San Marco – etc… ainsi que le commerce dit équitable.

Raison de plus pour vous tourner vers le café Terra-Kahwa : un café sauvage, pur, naturel, honnête et sans aucun ajout chimique et de surcroît, placé parmi les cinq meilleurs cafés au monde !

* Source : Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale ACP-UE et Benoit Daviron et Stefano Ponte – Le paradoxe du café – page 130

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TERRA-KAHWA garantit que 100% du montant des parrainages est transféré à l’orphelinat ACEDE d’Addis-Abeba. D’autres sources financières couvrent les frais de gestion de l’institut.

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