Abonnement café en grain ou moulu Arabica Moka Sidamo 500g/mois

Description

Abonnement Café SIDAMO, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, un café incontournable

Annie-Françoise CROUZET, Maître-Sommelier, classée 4ème au concours du meilleur Nez Mondial à Bruxelles, a bien voulu se pencher sur nos cinq grands crus de cafés éthiopiens.

D’une belle robe noisette, ce grand cru propose un nez intense d’une belle et délicate complexité : l’attaque est franche, portée sur le fruit puis la dégustation égrène des notes de brioche toastée, chocolatée et pistachée. Pas d’amertume. Très belle persistance en bouche.

Le SIDAMO, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, que nous proposons est cultivé à une altitude de 1500 m, sans aucun ajout chimique.

Description du Café SIDAMO café d’Ethiopie d’Origine Certifiée

TERRA-KAHWA vous garantit

• La date de torréfaction : votre café d’Ethiopie est torréfié quelques jours avant son expédition.
• Le type de café d’Ethiopie: Arabica
• L’origine : Ethiopie
• Le terroir : Lekempti
• L’origine naturele et sauvage des grains (pas de produits chimiques)
• La méthode de cueillette : picking (manuelle)
• Le traitement après récolte : voie humide ou voie sèche

Broyeur à café TERRA-KAHWA conseille l’utilisation d’un broyeur à café qui n’échauffe par le grain et évite la perte d’arômes. Les grains doivent être broyés peu de temps avant l’utilisation de la mouture, un café moulu perdant beaucoup plus rapidement ses arômes.

Zone de production du Café torréfié SIDAMO, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa

Informations complémentaires

Poids	ND

Abonnement café en grain ou moulu Arabica Moka Sidamo – 500g/mois pendant 6 mois (3kg)

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Abonnement Café SIDAMO, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, un café incontournable

Description du Café SIDAMO café d’Ethiopie d’Origine Certifiée

Zone de production du Café torréfié SIDAMO, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa

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