Description

Assortiment GASTRONOME : 5 grands cafés d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa (5 Kg)

Annie-Françoise CROUZET, Maître-Sommelier, classée 4ème au concours du meilleur Nez Mondial à Bruxelles, a bien voulu se pencher sur nos cinq grands crus de cafés éthiopiens, millésime 2012/2013.

1 kg de café d’Ethiopie Origine Certifiée SIDAMO
1 kg de café d’Ethiopie Origine Certifiée LEKEMPTI
1 kg de café d’Ethiopie Origine Certifiée LIMU
1 kg de café d’Ethiopie Origine Certifiée HARAR
1 kg de café d’Ethiopie Origine Certifiée YIRGA-CHEFFE

Nous travaillons uniquement les cafés Arabica d’Éthiopie. Nos cafés d’Ethiopie sont cueillis à la main, nos terroirs sont sauvages et naturels. Notre démarche, à la fois qualitative et humaniste, se situe dans le cadre du commerce “Alter-Responsable”.

Le café d’Ethiopie que nous proposons est cultivé à une grande altitude, sans aucun ajout chimique. C’est un café d’Ethiopie Origine Certifiée.

SIDAMO, LEKEMPTI, LIMU, HARAR et YIRGA-CHEFFE sont des cafés d’Ethiopie d’Origine Certifiée, Terra Kahwa.

Zones de production des cafés d’Ethiopie SIDAMO, LEKEMPTI, LIMU, HARAR et YIRGA-CHEFFE

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