Harar Nature G4 (SCA 81.25) en 1 ou 5kg

Description

Harar Nature G4 (SCA 81.25), café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, un café charpenté.

Annie-Françoise CROUZET, Maître-Sommelier, classée 4^ème au concours du meilleur Nez Mondial à Bruxelles, a bien voulu se pencher sur nos cinq grands crus de cafés éthiopiens.

Son nez ondule entre blé noir, croûte de pain et bois brûlé et développe une certaine amertume. Ce café, bien torréfié, est riche en bouche, sa trame est onctueuse, crémeuse, il a du corps ! Avec une finale sur la fève de cacao et une amertume persistante, le Harar est sans aucun doute à déguster en café serré.

Le Harar Nature G4 (SCA 81.25) que nous proposons est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique.

Ce Hara est un café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa.