Votre café transporté à la voile
Nos cafés brésiliens et colombiens au fil du vent
Originaire d’Ethiopie, le café fut postérieurement importé par l’homme en Amérique latine. Premier producteur mondial de café : le Brésil qui exporte vers le monde entier, plusieurs millions de tonnes de café vert par porte-conteneurs. Ainsi le bilan carbone de la filière du café est son point faible.
La solution ? Le transport à la voile !
En choisissant ce mode de transport pour ses cafés brésiliens et colombiens, TERRA KAHWA vous propose :
- Une empreinte carbone réduite de plus de 90%
- Que ce café transporté à la voile ne soit plus seulement un produit, mais une aventure « zéro compromis »
- Une traçabilité à visage humain et une transparence totales
- Un transport plus court qui préserve les océans
Le café TERRA KAHWA aux multiples valeurs
LA RÉDUCTION DE
LA POLLUTION
DES OCÉANS
car il voyage en voilier-cargo,
ce qui permet de décarboner
son transport de 70 à 90%
UNE FRAICHEUR ASSURÉE
À L’ARRIVÉE
un voyage de 3 semaines au lieu de 6
UN GAGE DE QUALITÉ
grâce à des cales ventilées, qui
sont maintenues à une température
stable, contrairement aux variations
observées dans les conteneurs
FRESH COFFEE CLEAN OCEAN : )
UNE DÉMARCHE ENGAGÉE, UN CAFÉ FRAIS &
UN TRANSPORT DÉCARBONÉ
ANEMOS : le label qui garantit une navigation décarbonée
ANEMOS, du grec ancien [ ἄνεμος ], est le seul label de transport au monde qui garantit une navigation décarbonée grâce aux voiliers de travail. Il vous permet également de retrouver l’aventure du voyage de ces cafés brésiliens et colombiens.
Le label ANEMOS est présent sur tous les produits transportés à la voile provenant des quatre coins de l’Atlantique, notamment d’Amérique latine, des Caraïbes, des Açores ou des Cornouailles.
En plus de la navigation décarbonée, et au-delà de l’impact climatique, utiliser la voile plutôt qu’un moteur pour transporter nos cafés permet d’atténuer les impacts sur la biodiversité :
> Réduction du risque de collision (bruit)
> Atténuation de l’acidification des océans
Tous les principes que Terra Kahwa, torréfacteur engagé depuis ses débuts, tient à partager et à développer.
La carte maritime de nos cafés brésiliens et colombiens
Café Yellow Beetle
Brésil • Cerrado • Patrocinio
Terra Kahwa sourçe ce café arabica dans le Cerrado Mineiro auprès de la famille Grossi. L’histoire commence en 1879, lorsque le grand-père de José Carlos, Antônio Grossi, quitte la région de Vénétie en Italie pour venir travailler dans les plantations de café de l’État de São Paulo au Brésil.
En 1950, son fils Matheus Grossi investit dans une petite plantation de café au nord-ouest du Paraná. Né à Garça, dans l’intérieur de l’État de São Paulo, José Carlos passe une partie de son enfance à aider son père à la ferme, avant de rejoindre l’école d’agriculture ESALQ / USP en 1966, pour approfondir ses connaissances en caféiculture.
En 1972, José Carlos quitte les champs familiaux du Paraná pour lancer sa première plantation de café dans la région alors méconnue du Cerrado Mineiro. À cette époque, il vend sa Coccinelle jaune, ce qui lui permet de financer l’achat de sa ferme. Un geste qui donnera naissance au nom de ce café : Yellow Beetle. Ce délicieux café est produit à une altitude de 970m.
Au fil des années, José Carlos met en place une verticalisation des activités afin de mieux contrôler la qualité et la traçabilité des cafés produits.
Les saveurs exotiques d'Amérique .
Une empreinte carboneréduite de 90% .
Des cafés de qualité et des valeurs environnementales
La volonté constante de vous proposer le meilleur
