Café vert d’Ethiopie Arabica Moka Limu Terra Kahwa (5kg)

Description

Café vert LIMU, café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa, un café élégant.

Annie-Françoise CROUZET, Maître-Sommelier, classée 4^ème au concours du meilleur Nez Mondial à Bruxelles, a bien voulu se pencher sur nos cinq grands crus de cafés éthiopiens.

Il gagne à être connu… Son nez aérien, élégant, sort des sentiers battus. Il indique avec délicatesse le chemin des fleurs et, lorsqu’il baisse en température, celui du jasmin. Équilibré, peu complexe et extrêmement onctueux, il dévoile une finale pure et rafraîchissante sur les agrumes, côté pomelos. Très belle longueur en bouche.

Le LIMU que nous proposons est cultivé à une altitude de plus de 1200 m, sans aucun ajout chimique.

LIMU est un café d’Ethiopie Origine Certifiée Terra Kahwa.